桃園平鎮美食｜歐告卷壽司—平鎮隱藏版外帶壽司！自取八折、滿額送焦糖鮭魚，聚餐餐盒超澎湃

桃園平鎮美食又多一間可以收進口袋名單的外帶壽司店！這間位在桃園市平鎮區游泳路巷弄裡的 歐告卷壽司，不是走那種有內用座位、坐下慢慢吃的日式料理店，而是以外帶、自取、外送為主的壽司專賣店。歐告卷壽司主打派對壽司餐盒、個人壽司、生魚片餐盒等品項，並有自取八折、滿額免外送費、滿額贈焦糖鮭魚、每週特價宴會餐盒等優惠，建議先透過官方 LINE 點餐，再依照指定時間取餐。

平鎮美食

外觀與氛圍

歐告卷壽司藏在平鎮龍岡一帶的住宅巷弄裡，第一次來真的會有一種「這裡真的有壽司店嗎？」的感覺。它不是醒目的大店面，也不是商圈裡一排招牌那種餐廳，而是比較像在地人才會知道的隱藏版外帶店。

也因為店家是以外帶、外送為主，現場沒有內用空間，取餐方式也跟一般餐廳不太一樣。建議不要臨時到現場才點餐，因為餐盒製作需要時間，尤其是宴會餐盒、炙燒壽司、生魚片系列，現點現等會等比較久。比較順的方式是先用官方 LINE 下單，確認餐點與取餐時間後，再到現場取餐，這樣才不會撲空或久候。

菜單

歐告卷壽司的菜單選擇比想像中多，不只是一般握壽司，還有炙燒系列、卷壽司、生魚片餐盒、多人分享的宴會餐盒、味噌湯等。跟一般壽司店比較不一樣的是，它的定位很明確，就是把「外帶聚餐」這件事做好。

有些壽司店適合一個人坐吧台慢慢吃，歐告卷壽司則比較像是你今天家裡有人生日、朋友來家裡聚會、公司下午想加菜，或是不想出門排隊，就可以直接訂一盒很浮誇的壽司餐盒。重點是自取有八折優惠，滿額還有機會贈送焦糖鮭魚，Google 五星好評也有焦糖鮭魚活動；外送部分則有滿額免外送費的優惠。

餐點介紹

五福炙燒

五福炙燒一打開就很有視覺效果，整盒排得滿滿的，中間有卷壽司跟黑豆，外圈則是不同口味的炙燒握壽司，看起來很適合多人一起分食。炙燒壽司最怕的就是只有表面烤過、吃起來卻沒有香氣，但這盒炙燒感很明顯，魚肉表面帶一點焦香，醬汁也讓整體味道更有層次。

我最喜歡的是有檸檬片搭配的炙燒鮭魚，鮭魚油脂本身很豐厚，炙燒後香氣會被帶出來，入口是滑順的油脂感，後面再接一點檸檬的清香，吃起來不會一路膩到底。那種微酸的尾韻很加分。

辣味炙燒那款則是比較重口味，上面撒了辣粉與蔥絲，入口先是炙燒魚肉的香，接著辣味慢慢出來，不是嗆辣型，而是會讓醬香更明顯的辣。它很適合穿插著卷壽司一起吃，因為卷壽司口感比較清爽，剛好可以平衡前後味道。

裡面的卷壽司也不是配角，餡料有蛋、蟹肉棒、小黃瓜、魚鬆等，吃起來是比較家常舒服的味道。米飯軟硬度剛好，不會乾硬，也沒有被醋飯味壓過。外層有一片炙燒起司或蛋皮類的搭配，讓卷壽司多了香氣，咬下去有小黃瓜的脆、蛋的甜、魚鬆的鹹香，跟外圈比較濃郁的炙燒握壽司放在一起，整盒吃起來不會單調。

鮭魚饗宴

鮭魚饗宴真的很適合鮭魚控，整盒一打開是滿滿橘色的視覺衝擊，鮭魚生魚片、鮭魚握壽司、鮭魚花、鮭魚軍艦，加上鮪魚、鯡魚、龍蝦沙拉、鮭魚卵等配料，擺盤很澎湃。這種餐盒很適合聚餐，因為每個人喜歡的部位跟吃法不一樣，有人愛生魚片，有人愛握壽司，有人想吃軍艦，這盒幾乎都能滿足。

鮭魚生魚片切得有厚度，不是薄薄一片撐場面那種。入口有明顯油脂感，口感滑嫩，帶一點鮭魚本身的甜味，單吃就很夠味。如果沾一點醬油和芥末，鮭魚的油脂會更明顯，吃起來很滿足；鮪魚的口感跟鮭魚不太一樣，鮭魚是油脂感比較重，鮪魚則是比較紮實、清爽，咬起來有魚肉纖維感。兩種魚肉放在同一盒裡很好，因為連續吃鮭魚有時會覺得油，穿插鮪魚就會讓味覺重新整理一下。