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台北鰻魚飯推薦|初鰻 晴光店—白燒與醬燒一次滿足的職人系定食

在晴光商圈這一帶,美食真的多到吃不完,但這間藏在巷子裡的初鰻,是我近期最驚喜的一家;初鰻是那種外表低調、走進去卻會讓人眼睛一亮的日料店;主打白燒與醬燒雙版本的鰻魚飯,還能一次吃到刺身、鰻肝、茶碗蒸。整體餐點比預期精緻很多,不只是吃鰻魚飯那麼簡單。
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在晴光商圈這一帶,美食真的多到吃不完,但這間藏在巷子裡的初鰻,是我近期最驚喜的一家;初鰻是那種外表低調、走進去卻會讓人眼睛一亮的日料店;主打白燒與醬燒雙版本的鰻魚飯,還能一次吃到刺身、鰻肝、茶碗蒸。整體餐點比預期精緻很多,不只是吃鰻魚飯那麼簡單。
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台北中山區伊通街藏著一間人氣爆棚的港式燒臘店,「名門燒臘 伊通店」從早上開門到下午都幾乎沒停過人潮。每到用餐時間櫃檯前滿是外帶客人,內用區也瞬間客滿。這裡的燒肉在吃的時候會發出「卡滋」聲、叉燒甜中帶焦香,好吃到不少人中午吃完還外帶一盒回家當晚餐。
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從江子翠捷運站走出,拐進松江街的巷子裡,一間紅白窗框的店面非常吸睛,Lane 72 Bistro 英式餐酒館,把英國酒館的氛圍完整搬進板橋的夜裡。這裡不只是能喝酒的小酒吧,更像是一處能吃正餐、聽歌、看球賽、放鬆聊天的生活空間;木質桌椅、皮革沙發、吊燈暖光,每個細節都藏著英倫味。
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位於新北市鶯歌區建國路的蔬鍋藝鍋物鶯歌店,從挑湯底、選主餐、再到自助吧自由夾取蔬菜丸餃、甜點水果,整體流程明確且料理選擇多樣。相比一般火鍋店僅主餐升級或湯底變化,這裡在「自助吧吃到飽」與「肉質/海鮮質感」兩方面同時給力。
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在中山的巷子裡,有一家會讓人吃完還記得香氣的鰻魚飯店—三河中川屋中山本店,不只是鰻魚厲害,連「情緒價值」都給得很到位;只要是壽星就會贈送生日禮以及點上仙女棒!整個被暖到不行。但讓我回味最久的還是那一碗鰻魚三吃,從門口透明玻璃看到師傅俐落翻面,到鰻魚剛上桌時的炭香都很讓人想起時意猶未盡。
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這間位在光明六路上的「宗初壽司」,主打 平日 $780、假日 $880 吃到飽,從生魚片、炙燒握壽司、丼飯到味噌湯全都能無限續。目前以「立吞形式」營運,未來會增設座位區,整體環境乾淨、空間明亮,還有洗手台、醬料區等細節設計,完全是竹北新一代壽司控的天堂。
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你吃過水煮牛肉,但吃過水煮牛肉飯嗎?這間位在台北東區的「八年得香辣臭豆腐鴨血專門店」,居然把經典川菜變成定食形式,再加上那鍋滾到發亮的辣油、實在得不像話的價位,難怪能在競爭激烈的忠孝敦化巷弄撐超過 20 年;外觀雖然破舊,但味道完全不輸新開的熱門餐廳,是很多老台北人一吃再吃的那種「巷仔味老店」。
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在宜蘭,要說哪間牛排館最讓人有印象,米歐牛排館一定榜上有名;從學生時期到出社會,很多宜蘭人都在這裡慶生、聚餐,幾乎是吃著它長大的。
沒有浮誇的裝潢,整體給人的感覺不是那種制式西餐廳,而且餐點份量實在,價位又親民,用平價就能吃到高質感的排餐,難怪每到用餐時間總是滿座。