桃園龍潭最近真的越來越多適合聚餐、帶小孩放電的地方。這次來到「上久休閒釣蝦美食餐廳」，完全刷新我對釣蝦場的印象。不是傳統那種濕悶、有煙味、吵雜的環境，而是全室內冷氣、無菸、乾淨舒爽、動線寬敞，整體感覺更像一間結合餐廳與娛樂空間的複合式場所；更誇張的是，這裡竟然有龍潭唯一的「自動旋轉烤串機」。從釣蝦、烤串、吃熱炒到龍蝦料理，一次全部玩到。很適合親子家庭、朋友聚餐、公司團體活動。
上久休閒釣蝦美食餐廳｜停車場
抵達時最先注意到的是大到誇張的停車空間，佔地有 500 坪以上，真的好停到不行。位置靠近「龍潭交流道」，開車非常方便。
上久休閒釣蝦美食餐廳｜外觀與氛圍
走進店內後，空間乾淨明亮，完全沒有傳統釣蝦場的煙味與悶熱感。因為全場禁菸＋全室內冷氣，加上釣蝦區與座位區做了良好分區，不會互相干擾。
上久休閒釣蝦美食餐廳｜釣蝦池
上久的釣蝦池是標準大池設計，釣位之間距離充足，不會有手肘碰手肘的壓迫感。每個座位都有自己的平台可以放釣具、食物，東西不會掉到地上很方便。池水相當乾淨，顏色透明偏淡藍，站在池邊就能看到蝦影游動。這點對新手非常友善，因為看得到蝦影的池子，通常蝦子活力比較好，也比較容易上鉤。
另外一個很貼心的是：「短邊禁止坐釣」這個規定非常明確。店家不讓人坐短邊，主要是避免池子兩側互相干擾，讓釣線比較不會打結，也更適合親子與初學者。
現場整點會「補蝦」，只要到整點，你會看到店員熟練地把一整籃活跳跳的泰國蝦倒進池裡。
新手來其實完全不用怕丟臉，因為這裡的蝦子活動力好、數量多，第一次來也能輕鬆上手；如果不知道怎麼裝餌，店員也會現場示範，把小蝦末捏成一小團藏在鉤子上，簡單又好上鉤。
這裡的烤爐就是你在老派釣蝦場會看到的那種鋼製大烤箱，外觀滿滿歲月感，但功能超強。烤爐一打開，裡面滿是紅通通的電熱管，溫度高到隔著玻璃都能感覺到熱。把蝦子平放在烤網上，再灑上一大把粗鹽，推進烤箱後會看到蝦殼慢慢從深橘變亮、變油亮，頭部那邊還會冒出自然的蝦油，咬下去那口香氣完全不同於水煮蝦。
烤好的那一盤上桌時，整個空氣都是香味，蝦殼烤到脆脆的，指甲輕輕一掰就能剝開。蝦肉帶點嚼勁，咬到靠近頭的地方會有濃濃蝦膏味道，鹽香把鮮味整個拉出來，不用沾醬就很好吃。
上久休閒釣蝦美食餐廳｜價目表
上久的收費方式區分成「母蝦池」、「公蝦池」、「綜合池」，還有適合高手衝刺的「龍蝦休閒池」。
不論是哪一池，價格都清楚標在牆上，不用擔心遇到那種看心情喊價的店家。
上久休閒釣蝦美食餐廳｜菜單
上久的餐點選擇比我預期更豐富，從泰國蝦料理、龍蝦粄條、熱炒、炸物、蔬菜、湯品到麵飯通通都有，整份菜單攤開來看真的滿驚人。價格也算親民，尤其是三〜四個人一起來釣蝦兼吃飯，分下來非常划算。
上久休閒釣蝦美食餐廳｜自動旋轉烤串機
旁邊有整排的透明冰箱，裡面放著各種串好的食材：肉串、香腸、蔬菜、雞腿塊、甜不辣、丸子，甚至連蛤蜊都能烤。每串只要 $30 起，有些像蛤蜊、鮮蝦會比較貴一點，但不會有那種亂喊價的感覺。
把串放上機器後，烤串機會自己開始轉，不用顧火、不用翻面、不用擔心烤焦。底層是紅通通的電熱管，上層還有一個保溫層，最方便的是，烤好後機器會維持旋轉，也不會讓你一下子忘記拿就整盤黑掉。朋友聊天、小孩釣蝦、大人忙著拍照，都不怕食物烤壞。
上久休閒釣蝦美食餐廳｜蝦料理介紹
泰式檸檬蝦
酸、辣、香融合得很自然。粄條吸飽醬汁，滑滑的、帶一點彈性，每一口都很有味道。蝦肉給得大方，咬下去有彈性，吃得到蝦肉自然的甜味。泰式酸辣醬帶點微微柑橘香，吃到後面也不覺得膩。
蒜泥蝦
蒜味非常明顯，但不是那種嗆辣，而是濃郁、滑順、的蒜香。粄條吸了蒜泥醬後變得更濃稠，吃起來有層次感。蝦肉依舊維持鮮甜與彈性，蒜香把海鮮的味道提升得更乾淨，整體是比較溫潤、鹹香的路線。
上久休閒釣蝦美食餐廳｜評價
上久休閒釣蝦美食餐廳的玩樂方式很多元：釣蝦本身就很好玩，加上無煙、乾淨、冷氣環境，待久也不會不舒服。自動旋轉烤串機真的很有創意，把烤串變得更輕鬆，朋友聊天時放著就好，不怕燒焦。在龍潭要找一個同時能吃熱炒、玩釣蝦、烤串又方便停車的地方，這裡真的很難被取代；推薦給大家。
上久休閒釣蝦美食餐廳｜資訊
店家名稱： 上久休閒釣蝦美食餐廳
地址： 桃園市龍潭區五福街262巷69之1號
營業時間： 10:00–03:00
電話： 03-4790926
交通、停車資訊： 靠近龍潭交流道，設有 500 坪以上超大停車場
