在找三重拉麵推薦 的時候，如果你已經吃膩豚骨或清燉路線，那麼位在台北橋站附近的二鬼麵舖三重店，會是一個可以嘗試的選擇。這間拉麵店主打麻辣系與起司麻奶湯底，不只口味有辨識度，乾拉麵與湯拉麵的表現也都很完整，從蒜香十足的麻辣炸雞乾拉麵，到濃郁卻不膩口的起司麻奶牛肉拉麵，都讓人吃得出用心與層次感。交通方便、風格清楚，是不少人近期討論度很高的三重美食之一。
三重美食推薦
外觀與氛圍
二鬼麵舖三重店位在三和路二段，地點近捷運台北橋站，外觀走的是乾淨路線，大面玻璃讓自然光直接進到店裡，白天來用餐不會有壓迫感。自助飲水與餐具放在一側，動線很順。晚餐時段人潮不少，但翻桌速度還算快。
內用空間
室內座位明亮且幾乎沒有壓迫感。牆面掛著植栽綠葉、加上木質座椅與冷色燈光，整體不像傳統拉麵店的暗沉、反而帶點「網美感」但並不過度裝潢。
二鬼麵鋪菜單
菜單選擇滿多元，分成湯拉麵、乾拉麵、小菜與甜點。湯頭路線從清燉、麻辣到起司麻奶都有，麵條可以選細麵或寬麵。
餐點介紹
麻辣炸雞乾拉麵
表面灑滿蒜酥，拌開之後，辣油和秘製醬汁完整包住麵條。麵條口感偏Q彈，不會軟爛，拌到最後一口都還有醬汁存在感。炸雞是這碗的靈魂。外層酥但不厚，裡面肉汁保留得很好，咬下去會有一瞬間的熱氣跟雞汁一起出來。蒜香、辣香、炸雞的油脂感疊在一起，吃起來很爽，但不會有油膩負擔。
起司麻奶牛肉湯拉麵
如果你是想喝湯的人，這碗真的可以點；湯頭是奶香先出來，接著麻感慢慢浮上來，不是那種一入口就嗆的辣，而是喝到後面會在喉嚨留一點溫熱感。湯不薄，也不會膩口，我這碗是真的喝到見底。牛腱肉滷得很剛好，切面完整、不乾柴，外層裹著起司一起入口時，奶香會再被拉高一層。這個組合在外面不太常見，但吃起來意外順口。
日式炸豆腐
炸豆腐外皮酥脆，內部還保有溫度和水分。咬下去是先脆後嫩，豆香明顯，不會被醬汁蓋掉。
體驗心得
二鬼麵舖三重店不是走傳統拉麵路線，但它也不是亂做創意。麻辣、蒜香、起司、奶香這些元素，被整理成一個完整的味道邏輯。麻辣炸雞乾拉麵適合想吃爽、吃香氣的人；起司麻奶牛肉湯拉麵則很適合想慢慢喝湯、把一碗麵吃完整的人。加上環境乾淨、地點方便，會讓人願意回訪。如果你在找三重拉麵推薦，而且不想再吃一樣的豚骨味道，這間很值得放進名單。
店家資訊
店家名稱： 二鬼麵舖-三重店
地址： 新北市三重區重新路二段10-1號
營業時間： 周一-周日 11:00-20:30
店家電話： 02-2973-1111
支付方式：現金、電子支付(自助點餐)
交通方式： 捷運台北橋站步行約 2 分鐘
